Spezzatino di pesce spada alla cacciatora
Ingredients
- Pesce spada
- Cipolla
- Olive nere
- Capperi
- Vino bianco
- Sale
- Peperoncino
- Olio extravergine di oliva
Directions
Mettere abbondante cipolla tirtata in una padella con dell'olio extravergine di oliva e poco peperoncino. Far imbiondire ed aggiungere il pesce spada a dadini.
Salare e far andare per 15 minuti circa, aggiungere il vino le olive ed i capperi. Far amalgamare bene per altri 15 minuti e servire caldo.
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