Involtini di salmone

Directions

1. Su una foglio di carta forno, stendere le fettine di salmone, cospargerle con l'erba cipollina o con lo scalogno e spolverare con poco sale.

2. Stendere su ogni fettina di salmone una sottiletta e arrotolare il tutto come fosse un involtino. Spruzzare di succo di limone, aggiungere la salvia e avvolgere nella carta forno.

3. Mettere in forno caldo per 20 minuti circa. Servire tiepidi.

   Note:

    

   Non occorre olio perchè il salmone con il calore rilascerà il suo grasso naturale (omega 3) insaporendo la pietanza.