Capesante gratinate all'arancia e mandorle tostate
Ingredients
- Capesante
- Aglio
- Sale
- Mandorle tostate
- Arancia
- Olio e.v. di oliva
- Pepe
- Prezzemolo
- Pangrattato
Directions
Pulire bene le capesante.
Preparare l'impasto con pangrattato, prezzemolo tritato finemente, olio, aglio a pezzettini, sale, pepe.
Spremere le arance e tostare al forno le mandorle. Una volta tostate triturarle lasciandone qualcuna sana per decorazione. A questo punto aggiungere nell'impasto un po' del succo d'arancia e le mandorle triturate.
Depositare l'impasto sopra le capesante versando sopra ancora un po' di succo e una mandorla sana. mettere al forno a 180 gradi fino a che l'impasto diventi dorato.
Servire caldo.
Seguici su
