Gamberoni pralinati
Ingredients
- Gamberoni
- Maionese
- Sale
- Noci
- Pistacchi
- Pinoli
Directions
Sbucciare i gamberoni in acqua leggermente salata, scolarli, freddarli ed asciugarli bene.
Tostare le noci, i pistacchi ed i pinoli per togliere l'umidita' che contengono. Triturarli finemente ed inserirli in una ciotola.
Passare i gamberoni nella maionese facendo attenzione di creare un sottile strato di maionese intorno al gamberone altrimenti il piatto risulterebbe troppo grasso.
Mettere a questo punto uno alla volta i gamberoni nella ciotola girando la stessa fino a che siano completamente avvolti nel trito precedente.
Mttere nei piattini con lo stecchino e servire freddi.
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